Składniki

• Składniki na 1 sztukę:
• 500 gram mąki pszennej chlebowej typ 750 ,
• 40 gram świeżych drożdży ,
• 1,5 szklanki letniej wody,
• 1,5 łyżeczki przyprawy do kurczaka,
• 0,5 łyżeczki soli ,
• 2 łyżki oleju,
• 1 łyżeczka cukru,
• Nadzienie:
• 0,5 kg mielonego fileta z indyka,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku ,
• Olej do smażenia,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,
• Sól do smaku,
• 1 jajko ,
• 2 łyżki bułki tartej
• Dodatkowo:
• Jajko do posmarowania wierzchu,
• Kminek do posypania