Składniki

• Składniki na 1 sztukę:
• 450 gram mąki pszennej chlebowej typ 750 ,
• 50 gram płatków orkiszowych,
• 40 gram świeżych drożdży ,
• 1 łyżeczka soli ,
• 2 łyżki oliwy,
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego,
• Ok 350 ml letniej wody,
• Dodatkowo:
• Nawilżona ściereczka kuchenna,
• Siemię lniane do obtoczenia części ciasta,
• Suchy mak do obtoczenia części ciasta,
• Otręby pszenno-żytnie do obtoczenia części ciasta,
• Sezam do obtoczenia części ciasta