Składniki

• 1 średni pstrąg,
• 1 awokado ,
• 1/2 strąka czerwonej papryki ,
• 1/2 papryczki chili,
• Łyżeczka tymianku,
• Łyżeczka oregano,
• 2 ząbki czosnku ,
• Sól ,
• 1 łyżeczka kolorowego pieprzu ,
• 2 łyżki oliwy,
• Łyżka masła .
• Sos cytrynowy:
• 1/2 szklanki śmietany 12%,
• Łyżeczka mąki ,
• Łyżka masła ,
• 1 cytryna ,
• Pieprz .