Składniki

• Składniki:
• 2 szklanki mąki orkiszowej (Melvit),
• 2 szklanki mąki pszennej typ 650,
• 3/4 szklanki puree z dyni (dość gęste),
• 1,5 łyżeczki soli ,
• Spora garść słonecznika,
• 2-3 łyżki oleju z pestek dyni ,
• Ok 1 szklanki wody,
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego,
• 40 gram świeżych drożdży ,
• Słonecznik do posypania chleba
• Woda do posmarowania chleba