Składniki

• Skrawki z filetowania ryb
• Kawałek halibuta
• 1 cebula
• Kawałek miąższu dyni
• Kawałek cukinii
• 2 marchewki
• 1 mała pietruszka
• Kawałek selera
• Sól i pieprz do smaku
• Kilka liści laurowych i kuleczek ziela angielskiego
• 1 łyżka posiekanego imbiru
• 100 ml wytrawnego wina
• 1 łyżka masła
• Natka pietruszki
• Kwiaty nasturcji do dekoracji