Składniki

• 500 g mąki pszennej typ 500
• Ok. 260 ml wody
• 1 1/2 dag świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 1/2 łyżeczka soli
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 60 g suszonych pomidorów z oleju
• Przyprawa: suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
• Oliwa lub olej do natłuszczenia formy