Składniki

• 2 kg kiszonej kapusty
• 75 dkg kiełbasy podwawelskiej
• 300 gram wędzonych kości
• 4 cebule
• 1 szklanka suszonych prawdziwków
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• 1 seler
• 1 por
• 4 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 150 ml czerwonego wina
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka kolendry
• 2 łyżki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1 łyżeczka pieprz
• ¼ łyżeczki Vegety
• 4 łyżki oleju