Składniki

• 500 g mąki pszennej (najlepiej chlebowej),
• 1 łyżeczka soli ,
• 4 łyżeczki kawy zbożowej,
• 7 g suchych drożdży (około 1,5 łyżeczki),
• 330 ml mleka ,
• 2 łyżki masła (około 50 g),
• 1/3 szklanki melasy (lub miodu ),
• 100 g rodzynków,
• 1 łyżka mleka ,
• 1 jajko