Składniki

• 8 plasów schabu
• 8 plastrów ulubionej szynki
• 1/2 papryki czerwonej
• 8 kawałków patisona- resztę pokroić do sosu
• 8 kawałków sera koziego twardego
• 1 marchewka
• Natka pietruszki
• 8 łyżek majonezu
• Pieprz do smaku
• Sos
• Patisony -1 cały i reszta z farszu
• 2 szklanki rosołu lub wywaru warzywnego
• 1/2 szklanki kremówki 30 %
• Liść laurowy
• 2 ziarenka ziela angielskiego
• Dodatkowo
• Maka do oprószenia
• Duża łyżka masła klarowanego
• 2 łyżki oleju