Składniki

• 70 dkg żeberek wieprzowych
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 1/2 liścia laurowego
• Sól do smaku
• 5 łyżeczek musztardy sarepskiej
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• 1/3 łyżeczki cynamonu
• 3 łyżeczki marynaty do mięs klasycznej
• 1 łyżeczka czarnego sosu chili
• 3 łyżki oleju
• 2 małe cebule