Składniki

• 1 kg filetów (dorsz lub morszczuk)
• 4 duże marchewki
• 2 pietruszki
• 1 seler
• 3 cebule
• 1 mały koncentrat pomidorowy
• 1 lub 2 duże pęczki natki pietruszki
• 3/4 szkl. bulionu z kostki rosołowej
• Sól
• Pieprz
• Cukier
• Jajko i bułka tarta do panierowania
• Olej do smażenia