Składniki

• Placuszki:
• 12,5 dag ricotty,
• Białko jaja,
• Płaska łyżka mąki ,
• Płaska łyżeczka cukru waniliowego,
• 3 łyżki mleka 0,5 %,
• 5 orzechów laskowych ,
• Szczypta soli .
• Karmelizowane jabłko :
• Małe jabłko ,
• Płaska łyżeczka masła ,
• Łyżeczka cukru (najlepiej brązowego),
• 2 łyżki rumu*,
• 2-3 łyżki wody.
• Ponadto:
• Niewielka ilość oleju do posmarowania patelni.
• Można pominąć