Składniki

• 2,5 szklanki mąki pszennej (typ 550) + do podsypania blatu i wałka,
• 3 dag świeżych drożdży o temperaturze pokojowej,
• Ok. 130 ml letniego mleka 0,5 %,
• 1-2 łyżki cukru (w zależności od preferencji).
• Farsz cynamonowy:
• Kopiasta łyżka cynamonu ,
• Łyżka cukru pudru,
• Łyżka miękkiego masła .
• Kruszonka orzechowa:
• 1/3 szklanki łuskanych orzechów laskowych ,
• Łyżka cukru (najlepiej brązowego),
• Łyżka miękkiego masła ,
• Łyżka mąki .
• Ponadto:
• Masło i tłuszcz do formy,
• 2 łyżki mleka ,
• Cukier puder do posypania.