Składniki

• 150 g makaronu gniazda
• 1 papryka czerwona
• 1 pomidor duży
• 6 pomidorków koktajlowych
• 3 jaja
• 250 g szpinaku
• 150 g dyni
• Sól , pieprz
• Pietruszka natka
• Masło klarowane
• 1 ząbek czosnku
• Sos beszamelowy:
• 1 łyżka mąki krupczatki
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka masła
• Sól , 1/3 łyżeczki kurkumy
• Szczypta gałki muszkatołowej