Składniki

• 1 szklanka ciepłego mleka
• 2 łyżeczki cukru
• 50 g świeżych drożdży
• 5 szklanek mąki tortowej
• 1/2 łyżeczki soli
• 370 g jogurtu naturalnego
• 160 g koncentratu pomidorowego
• 4 łyżki wody
• 4 łyżeczki oregano
• 2 łyżeczki przyprawy do pizzy
• 1 kg pieczarek
• Olej do smażenia
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 2 cebule czosnkowe
• Sól ziołowa do smaku
• 30-40 dkg żółtego sera