Chleb dyniowy na poolish
11 składniki
Chleb dyniowy na poolish. Zaczyn poolish: do miski wlać wodę, dodać drożdże i mąkę, wymieszać na jednolitą masę, odstawić na 8... Sprawdź!
Składniki
- Poolish:
- 150 g wody
- 150 g mąki pszennej typ 650
- 3 g drożdży
- Ciasto właściwe:
- 1 łyżeczka miodu
- 50 g wody
- 250 g puree z pieczonej dyni
- 400 g mąki pszennej typ 650
- 2 łyżeczki soli
- 50 g pestek z dyni
Udział:
0
13
0
Uwagi