Składniki

• 30 dag żeberek wieprzowych
• 2 średnie marchewki
• 1 pietruszka
• Kawałek selera
• 1 duża cebula
• 1/2 białej części pora
• 3 cm kawałek korzenia imbiru
• 1 łyżka maggi w płynie
• Sól do smaku
• Cukier do smaku
• 1/2 litra przecieru pomidorowego
• 1 listek laurowy
• 1 ziele angielskie
• 3 szklanki wody