Składniki

• Składniki na 12-14 babeczek:
• Przepis na babeczki pochodzi z książki "Cake" Rachel Allen
• 200 ml białek w temperaturze pokojowej(oryginalnie było 250 ml ale dla mnie to za dużo)
• 150 g cukru pudru
• 50 g mąki
• 100 g mielonych migdałów
• 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
• 100 g roztopionego masła
• Krem karmelowy:
• 100 ml śmietanki kremówki 30%
• 100 g czekolady karmelowej
• 100 g serka mascarpone
• Dodatkowo:
• 12 lub więcej malin mrożonych albo świeżych