Składniki

• Pierś z indyka
• Średnie buraki (można użyć więcej i spożytkować buraczki pozostałe po faszerowaniu jako smaczną jarzynkę)
• Dwie garści obranych orzechów włoskich (około 30 szt.)
• Opakowanie ciasta francuskiego
• 2 łyżki masła
• 3/4 szklanki pełnego mleka
• Olej do smażenia
• Łyżeczka cukru
• Sól, zioła prowansalskie ,
• Pieprz ziarnisty, 2-3 kulki ziela angielskiego , 2 liście laurowe
• Żółtko do posmarowania cista
• Mak do posypania