Składniki

• 300 g. soczewicy lub soi,
• 350 g. mieszanki chińskiej mrożonej,
• 15 dag. grzybków mun lub shitake,jeśli nie zawiera ich mieszanka,
• 2 bułki czerstwe,
• 1/2 szklanki mleka ,
• 4 ząbki czosnku ,
• Jajko ,
• Pieprz biały mielony,
• Sól jodowana,
• Tłuszcz do foremki,
• Pergamin do pieczenia.