Składniki

• 1/2 kg mąki tortowej
• 5 dkg roztopionego masła
• 1 op. cukru waniliowego
• 1 jajko
• 4 żółtka
• 1 szklanka mleka
• 50 ml rumu
• 5 dkg cukru kryształu
• 5 dkg drożdży świeżych
• Szczypta soli
• 1 szklanka kremu pomarańczowego
• Skórka otarta z 2 pomarańczy
• Olej do smażenia (ok.1 litr)
• Krem pomarańczowy:
• 2 duże pomarańcze 1/2 cytryna 110g cukru kryształu 125g masła 2 żółtka