Składniki

• Ciasto:
• Półtorej szklanki mąki pszennej
• 2 dag drożdży
• 2 łyżki ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki śmietany 12%
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• Dodatkowo:
• Pół kilo pieczarek
• 1 mała cebula
• Sól ,pieprz
• Zioła prowansalskie
• Suszona bazylia
• Suszone oregano
• Papryka w proszku (ostra lub słodka)
• Olej do smażenia
• 10 dag startego żółtego sera