Składniki

• Ćwierć kurczaka lub 3-4 udka
• 1-1,5 kg ziemniaków
• 2-3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 śmietanka 30% (200ml)
• 1 kostka rosołowa
• 2-3 liście laurowe
• 4-5 ziaren ziela angielskiego
• 2 łyżki maggi
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• Majeranek
• Lubczyk
• Bazylia
• Tymianek
• Zioła prowansalskie
• Pieprz
• Zasmażka:
• 1/4 kostki masła
• 2 łyżki mąki