Składniki

• 1 udko gęsie,
• 3-4 litry wody,
• 500g przecieru pomidorowego,
• 1 duża marchewka,
• 1 mała pietruszka,
• 1 ząbek czosnku ,
• 1 średnia cebula,
• 2 liście laurowe ,
• 3 ziela angielskie ,
• Sól pieprz do smaku,
• 1 łyżeczka bazyli,
• 1 łyżeczka oregano,
• 300g makaronu,
• 1 łyżka śmietany 18 %,