Składniki

• 150 g ryżu arborio
• 1 cebula
• 200 g blanszowanych kurek
• 100 g dyni
• 1/2 czerwonej papryki
• 6 połówek suszonych pomidorów ( w oleju z ziołami )
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Ok. 800 ml bulionu ( drobiowy )
• 100 ml wytrawnego białego wina
• 2 łyżki masła
• Sól
• Sól czosnkowa
• Pieprz