Składniki

• Biszkopt:
• 5 jajka
• 5 łyżki mąki pszennej
• 5 łyżki mąki ziemniaczanej
• 10 łyżek cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa:
• 1 kg polskiego winogrona
• 2 łyżki cukru
• 250 g mascarpone
• 990 ml śmietany 30%
• 2 śmietan -fix
• 1,5 łyżki żelatyny
• 3 łyżki cukru pudru
• Dekoracja:
• Dowolne owoce
• 1 banan
• Tortownica 22cm