Bigos staropolski

19 składniki
Bigos staropolski. Kapustę dokładnie płuczemy w ciepłej wodzie, odciskamy i kroimy na mniejsze części jeśli jest długa.... Sprawdź!
Składniki
- 1,5kg kwaszonej kapusty,
- 250g mięsa wieprzowego od szynki,
- 250g wołowiny na bigos,
- 1 pętko kiełbasy,
- 100g boczku ,
- 1 cebula,
- Garść suszonych grzybów ,
- 2 ziela angielskie ,
- 1 liść laurowy ,
- 4 ziarna pieprzu ,
- 2 jagody jałowca ,
- 1,5-2 łyżeczki słodkiej papryki ,
- Szczypta ostrej papryki ,
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 2 łyżeczki majeranku,
- Sól ,
- Pieprz ,
- Cukier
- Smalec do smażenia
0
8
0
Uwagi