Składniki

• 1 korpus z gęsi
• 3 l wody
• 4 marchewki
• 2 pietruszki
• 60 g pora
• Olej do smażenia
• 1/2 małego selera
• 40-50 dkg ziemniaków
• 1 szklanka czerwonej soczewicy
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 1 mały liść laurowy
• 70 dkg kiszonej kapusty
• Przyprawa uniwersalna - wg uznania