Składniki

• Składniki na 3 porcje:
• 80 g ryżu arborio,
• Ok 6 pieczarek ,
• 1 marchew
• 9 długich plasterków boczku wędzonego (około 250 gram),
• Olej do smażenie,
• 0,5 małej cebuli,
• 2 łyżki tartego sera żółtego,
• Świeżo mielony czarny pieprz ,
• Sól do smaku,
• 0,5 kostki rosołowej,
• Około 1,5 szklanki wody,
• Kurkuma ,
• 1 ząbek czosnku ,
• Dekoracja:
• Natka pietruszki do dekoracji,
• Pomidorki koktajlowe do dekoracji
• Dodatkowo:
• 3 waflowe rożki do lodów do uformowania,
• Folia spożywcza do obtoczenia rożków