Składniki

• 700 g marchewki
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 1,5 łyżeczki mielonej kolendry
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• 0,5 łyżeczki ostrej papryki
• Sól morska
• Świeżo zmielony pieprz
• 1 litr bulionu (u mnie przygotowany na bazie domowej warzywnej pasty bulionowej)
• 0,5 szklanki natki pietruszki
• 0,5 szklanki bazylii
• 4 kromki pieczywa tostowego
• 0,25 szklanki oliwy z oliwek EV
• 2 ząbki czosnku
• Oliwa do smażenia
• 2 łyżki śmietany