Składniki

• 1 kaczka (ok 2 kg)
• 25 dkg łopatki wieprzowej
• 20 dkg serc drobiowych
• 20 dkg żołądków drobiowych
• 1 szt. wątróbki indyczej
• 1 jajko
• 1 bułka kajzerka
• 2 cebule średniej wielkości
• Pęczek natki pietruszki
• Garść żurawin (suszonych)
• Garść śliwek (suszonych bez pestek)
• Oliwa
• 1 łyżeczka VEGETY
• Majeranek, pieprz, sól , słodka papryka, przyprawa złocisty kurczak