Składniki

• Ciasto:
• 3 szklanki mąki tortowej
• 4 żółtka
• 20 dag masła
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Kilka kropel olejku waniliowego
• Ciasto bezowe:
• 4 białka
• 1 szklanka cukru
• Szczypta soli
• 1 budyń waniliowy bez cukru
• Masa jabłkowa:
• 1-1,5 kg jabłek (najlepiej winnych)
• Sok z cytryny
• 1 łyżka wody
• 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
• Śliwki z przetworów ( zasypywane cukrem)