Składniki

• Tortownica o średnicy 20 cm
• Biszkopt:
• 3 jajka ,
• 3 łyżki cukru,
• 1 łyżka kakao ,
• 1 łyżka mąki ,
• 1 łyżka bułki tartej ,
• ¾ łyżki oleju,
• Szczypta proszku do pieczenia,
• Szczypta sody
• Masa czekoladowa:
• 1 kostka masła ,
• 1,5 tabliczki czekolady deserowej,
• 2 żółtka,
• 2 szklanki mleka ,
• 1 budyń waniliowy,
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej ,
• 1 łyżka cukru,
• Różana śmietanka:
• 0,5 litra śmietanki30%,
• 1 łyżka cukru pudru (niekoniecznie),
• 4 łyżeczki żelatyny ,
• Łyżka soku z cytryny ,
• 1/3 szklanki wody,
• 80- 100 g płatków róży