Składniki

• 4 litry wody,
• Gęsie udko,
• 1 kg marchwi ,
• 4 średnie ziemniaki ,
• 1 średnia cebula,
• 1 średnia pietruszka,
• Ząbek czosnku ,
• Ziele angielskie ,
• Liść laurowy
• Sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki ,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich ,
• Szczypta imbiru ,