Składniki

• Ciasto:
• 1 kostka palmy
• 1/2 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki krupczatki
• 1/2 szklanki mąki tortowej
• 32 g cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 żółtka
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 3 łyżki ciemnego kakao
• Masa kokosowa:
• 4 białka jaj
• 2/3 szklanki cukru
• 300 g gęstej śmietany 18%
• 2 szklanki wiórków kokosowych
• Dodatkowo:
• 1 słoik jabłek prażonych (ok. 700 ml)