Składniki

• 1 kg.karkówki wieprzowej,
• 50 dag. grzybów kurek ,
• 2 cebule,
• 1 czuszka,
• Gałązka lubczyku ,
• 5-6 ząbków czosnku ,
• Pieprz czarny mielony,
• Sól zwykła lub czosnkowa,
• Kostka bulionowa wołowa lub grzybowa,
• Olej do smażenia,
• Serek topiony grzybowy lub woda z mąką pszenną (ok.1/4 szklanki),
• Listki laurowe(3-4 szt.),
• Ziele angielskie ,
• 1/2 l wody.