Składniki

• Jabłka obrane ze skóry, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone na dość duże kawałki lub dwa banany
• Olej do smażenia
• Ciasto:
• 75 gramów mąki
• Żółtko jajka
• 80 ml bardzo zimnej gazowanej wody
• Słony sos karmelowy :
• 45 g masła
• 100 gramów brązowego cukru
• 60 ml śmietany kremówki
• 1/3 łyżeczki soli