Składniki

• Składniki "
• Świeży kurczak (waga około 1,8 kg),
• 1 szklanka kaszy gryczanej ,
• 12 dag suszej śliwki (kalifornijska),
• Olej do smażenia i gotowani kaszy
• 1 mała cebula,
• 2 ząbki czosnku ,
• Mały pęczek natki pietruszki,
• Świeżo mielona sól ziołowa,
• Świeżo mielony czarny pieprz ,
• Papryka słodka mielona,
• Ok ¾ łyżeczki tymianku,
• Ok ¾ łyżeczki majeranku
• 2-3 liście laurowe ,
• DEKORACJA:
• Listki selera,
• Pomidorki koktajlowe,
• Świeże śliwki ,
• Natka pietruszki