Składniki

• Biszkopt:
• 3 jajka
• 3 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 6 łyżek cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa:
• 300 g serka homogenizowanego naturalnego
• 330 g śmietany 30%
• 1 łyżka żelatyny
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 cytryna
• 2 kiwi
• 3 plastry ananasa
• 4 łyżki polskiego winogrona
• Dekoracja
• 200 g śmietany 30%
• 1 śmietan -fix
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 1 kiwi
• 1 łyżka winogrona
• Tortownica 17 cm