Składniki

• Na blaszkę o śr. 28cm
• Ciasto:
• 350g mąki
• 180g masła (zimne i twarde- wprost z lodówki)
• Szczypta soli
• 4 łyżki przegotowanej wody
• Farsz:
• 0.5kg mięsa mielonego wieprzowego
• 20 dkg pieczarek
• 1 mała czerwona cebula
• Kilkanaście pomidorków koktajlowych
• 1 mała lub pół dużej papryki
• 1 serek topiony pieczarkowy (100g)
• 1 jajko
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• Ok 20 dkg sera żółtego w kawałku lub 8 plasterków
• Sól , pieprz