Składniki

• 500 g.mąki razowej,
• 7 dag.drożdży suchych piekarskich,
• 1/4 szklanki serwatki lub letniej wody,
• 2 łyżeczki cukru,
• 3 łyżeczki soli ,
• 1 białko do posmarowania,
• 7-8 łyżek miodu gryczanego płynnego,
• Garstka nasion słonecznika łuskanego,
• Garstka nasion sezamu białego,
• Garstka nasion orkiszu,
• 3 łyżki oliwy z oliwek ,
• 2 łyżki oleju do blachy.