Składniki

• Ciasto:
• 3 szklanki mąki
• 2/3 szklanki cukru pudru
• 20 dag masła
• 3 łyżki gęstej śmietany
• 2 jaja
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa jabłkowa:
• 1 kg jabłek
• Sok z cytryny
• 5 dag rodzynek
• 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 2 łyżki bułki tartej
• Tłuszcz do wysmarowania formy
• Polewa:
• 1/3 szklanki cukru pudru
• 10 dag masła
• 2 łyżki mleka
• 2 łyżki kakao
• Migdały do posypania