Składniki

• 4 cebule
• 6 ząbków czosnku
• 3 marchewki
• 1 duża papryka
• 7 pomidorów Lima
• 1,5 kg cukinii
• 1 łyżeczka pieprzu kolorowego mielonego
• 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka bazylii suszonej
• 2 łyżeczki soli morskiej
• 1 czubata łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka octu winnego białego
• 2 łyżki oleju rzepakowego