Chleb ukraiński na zakwasie
9 składniki
Chleb ukraiński na zakwasie. Zaczyn: zmieszać składniki, przykryć miskę ściereczką i odstawić na 4 godziny w ciepłe miejsce... Sprawdź!
Składniki
- Zaczyn:
- 190 g zakwasu żytniego
- 220 g mąki żytniej żurkowej
- 160 g wody
- Ciasto właściwe:
- 300 g wody
- 400 g mąki pszennej typ 650
- 100 g mąki pszennej typ 2000
- 2 łyżeczki drożdży
Udział:
0
6
0
Uwagi