Orkiszowy chlebek z czarnuszką
11 składniki
Orkiszowy chlebek z czarnuszką. Zaczyn: Mąkę rozmieszać z wodą, postawić na gazie i gotować aż zgęstnieje (jak budyń).... Sprawdź!
Składniki
- Tang zhong – zaczyn:
- 60 g mąki pszennej typ 650
- 300 g wody
- Ciasto właściwe:
- 20 g drożdży
- 15 g cukru
- 110 g mleka
- 50 g oliwy
- 25 g czarnuszki
- 540 g mąki orkiszowej typ 630
- 10 g soli
Udział:
0
8
0
Uwagi