Składniki

• 5 plastrów schabu
• Około 10 dag bracówki w plasterkach
• 10 dag tartej mozzarelli
• 5 łyżeczek żurawiny do mięs
• 5 średnich korniszonów ( większe kroimy na pół)
• Do mięsa:
• Sól
• Pieprz mielony
• Czosnek w granulkach
• Do sosu:
• 2 listki laurowe
• 3 kulki ziela angielskiego
• Pół łyżeczki pieprzu syczuańskiego
• Łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
• 1-2 łyżki sosu sojowego
• Sól
• Skrobia kukurydziana lub mąka pszenna do zagęszczenia sosu + (opcjonalnie) 2 łyżki śmietany