Składniki

• 3 ząbki czosnku , drobno posiekane
• 1 duża cebula, pokrojona w drobną kostkę
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
• 4 średnie cukinie , pokrojone w cienkie plasterki
• 2 1/2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 szklanka świeżo startego parmezanu
• Sól i pieprz do smaku