Składniki

• 700 g schabu
• Duża cebula
• 1 łyżka kminku ( można mniej)
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka pieprzu mielonego
• 500 ml dobrego wywaru
• 2-3 łyżki gęstej śmietany
• Mąka do obtoczenia.
• Olej lub smalec ( lepszy) do smażenia
• Gałązka lubczyku