Chleb słonecznikowy z melasą na zakwasie
10 składniki
Chleb słonecznikowy z melasą na zakwasie. Zaczyn: pierwszego dnia wieczorem wymieszać aktywny zakwas z wodą i mąką żytnią... Sprawdź!
Składniki
- Zaczyn:
- 140 g wody
- 140 g mąki żytniej żurkowej
- 1 czubata łyżka zakwasu
- Ciasto właściwe
- 75g słonecznika
- 350 g wody
- 580 g mąki pszennej chlebowej
- 15 g soli
- 15 g melasy
Udział:
0
5
0
Uwagi