Składniki

• Ciasto :
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki pszennej
• Łyżka kakao
• 6-7 łyżek cukru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 g masła
• 1/4 szklanka mleka
• Masa serowa:
• 750 g sera twarogowego
• 1/2 szklanki mleka zagęszczonego
• Sok z 1 cytryny
• 200g cukru
• 23 g żelatyny
• 9 łyżek zimnej wody
• 500 ml śmietany kremówki 30%
• Polewa
• 100g czekolady gorzkiej
• 40g masła